自己紹介

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1970年代初期に渡米。フードテクノロジー&マネージメントを 大学で専攻。その後、サンフランシスコ、ベイエリア、南カリフォ ルニアを中心として外食産業に従事する。和食レストラン、カフェ などを経営した実績もある。2000年前後からカリフォルニアワ インの魅力にとり憑かれワイナリー訪問を開始。数年前パリスの審 判との出会いからより一層カリフォルニアワインへの思い入れに拍 車が掛かりワイン三昧の日々。 アメリカに於ける集大成の一環としてナパバレーを皮切りにカリフ ォルニア ワイナリーを網羅するプロジェクトを進行中です。お楽しみに!!

2011年1月25日火曜日

#105 トニー森カリフォルニアワインの旅

ソノマのロシアン・リバー地区にあるゲアリー・ファレル・ヴィンヤーズ・アンド・ワイ ナリーは、この地区の創設者のひとりであるゲアリー・ファレルによって1982年にピ ノノアールを50ケース生産することで始まりました。2001年8月には、ロシアン・ リバー・バレーを見下ろす山腹に1500万ドルをかけて完成した最新鋭のワイナリーに おいてワインの自社生産を開始しました。原則として自社畑は所有しておらず、ロキオリ (Rochioli)、アレン(Allen)、スターリッジ(Starr Ridge)と言った地元のヴィンヤードからぶどうを買い付けワイン生産をしています 。主力のロシアン・リバー・ セレクション・ピノノワールは、年間1万2000ケースを出荷しています。


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