祝１周年！

みなさん、こんにちは！トニー・森です。
私の”カリフォルニア・ワイン紀行”もスタートして今日で１周年を迎えることが出来ました！
試行錯誤を繰り返しながら何とか撮り続けてきました。
これからもユニークなワイナリー、アーティスト、ネイチャー、レストラン等、企画満載でお届けしたいと思って居ります。

スタッフ一同ひとりでも多くの方に楽しんで戴けるよう”ガンバルマン”の意気込みです！

カリフォルニア・ワインラヴァ―の輪をもっともっと広げていきたいですね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　“To Your Health"　Cheers,　Tony

ソノマの景色

今日はそのまのダウンタウンの写真をご覧下さい。

#104 Beaulieu：トニー森カリフォルニアワインの旅

1900年、ジョルジュ・ドゥ・ラトゥールにより設立されたBeauliau Vineyardは、今年で110周年を迎えました。ジョルジュ・ドゥ・ラトゥールは­、フィロキセラに耐性のある台木をヨーロッパから最初に輸入した人物としても知られて­います。禁酒法時代にもカトリック教会で聖餐用ワインを作り続けていました。
1938年にはヨーロッパにおけるワインメーカーのエキスパート、醸造学者のアンドレ­・チェルシェフを迎えます。
1982年、ジョエル・アトキンスがBeauliau Vineyardのワインメーカーとしてジョルジュ・ドゥ・ラトゥールのプライベート­・リザーブ、カベルネ・ソーヴィニョンの生産に携わることになります。
1990年代に、新しく理想的な台木、クローン、棚地立てをおこし、51ヘクタールか­らスタートしたヴィンヤードは現在、440ヘクタールにまで拡大されました。