#104 Beaulieu：トニー森カリフォルニアワインの旅

1900年、ジョルジュ・ドゥ・ラトゥールにより設立されたBeauliau Vineyardは、今年で110周年を迎えました。ジョルジュ・ドゥ・ラトゥールは­、フィロキセラに耐性のある台木をヨーロッパから最初に輸入した人物としても知られて­います。禁酒法時代にもカトリック教会で聖餐用ワインを作り続けていました。
1938年にはヨーロッパにおけるワインメーカーのエキスパート、醸造学者のアンドレ­・チェルシェフを迎えます。
1982年、ジョエル・アトキンスがBeauliau Vineyardのワインメーカーとしてジョルジュ・ドゥ・ラトゥールのプライベート­・リザーブ、カベルネ・ソーヴィニョンの生産に携わることになります。
1990年代に、新しく理想的な台木、クローン、棚地立てをおこし、51ヘクタールか­らスタートしたヴィンヤードは現在、440ヘクタールにまで拡大されました。