自己紹介

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1970年代初期に渡米。フードテクノロジー&マネージメントを 大学で専攻。その後、サンフランシスコ、ベイエリア、南カリフォ ルニアを中心として外食産業に従事する。和食レストラン、カフェ などを経営した実績もある。2000年前後からカリフォルニアワ インの魅力にとり憑かれワイナリー訪問を開始。数年前パリスの審 判との出会いからより一層カリフォルニアワインへの思い入れに拍 車が掛かりワイン三昧の日々。 アメリカに於ける集大成の一環としてナパバレーを皮切りにカリフ ォルニア ワイナリーを網羅するプロジェクトを進行中です。お楽しみに!!

2011年1月18日火曜日

#101 Robledo:トニー森カリフォルニアワインの旅

オーナーそしてワインメーカーのレイナルド・ロブレドは1968年に、メキシコから季節労働者としてアメリカの地を踏み、30年の間いろいろなワイナリーでぶどう栽培、醸造を学び、彼の豊富な経験をもとに1996年にはヴィンヤード・マネージメント・カンパニー、そしてメキシコ人として最初にワイナリーを起こしました。
ナパ、ソノマ、 レイクカウンティーと幅広く土地を所有しています。
25種類のぶどうを栽培し、他のワイナリーにも販売しています。彼のワイン作りにおける謙虚な姿勢は、子供達、そして孫の代にまで受け継がれています。


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