自己紹介

自分の写真
1970年代初期に渡米。フードテクノロジー&マネージメントを 大学で専攻。その後、サンフランシスコ、ベイエリア、南カリフォ ルニアを中心として外食産業に従事する。和食レストラン、カフェ などを経営した実績もある。2000年前後からカリフォルニアワ インの魅力にとり憑かれワイナリー訪問を開始。数年前パリスの審 判との出会いからより一層カリフォルニアワインへの思い入れに拍 車が掛かりワイン三昧の日々。 アメリカに於ける集大成の一環としてナパバレーを皮切りにカリフ ォルニア ワイナリーを網羅するプロジェクトを進行中です。お楽しみに!!

2010年4月27日火曜日

#27 Sciandri Family:カリフォルニアワインの旅

みなさんこんにちはトニー森です。
今回はナパのクームズビル地区南部に位置する、シャンドリー・ファミリー・ビンヤーズをご紹介します。

シャンドリー・ファミリー・ビンヤーズは、2006年に出荷を開始した、家族経営のワイナリーです。5エーカーのぶどう畑を持ち、現在カベルネ・ソーベリオンのみ600ケースを出荷していますが、数年後にはシャルドネの出荷も考えているとのことです。シャンドリー家の皆さんが暖かく迎えてくれる、素敵なワインテイスティングもできるワイナリーです。

耳よりな情報としては、こちらのワイナリーでウエディングも行えるとのことです。

私もナパでの新婚旅行をプロデュースしたことがありますが、とても最高な家庭を築かれてますよ!!


0 件のコメント:

コメントを投稿