トニー森 カリフォルニアワイン紀行
自己紹介
Tony Mori
1970年代初期に渡米。フードテクノロジー&マネージメントを 大学で専攻。その後、サンフランシスコ、ベイエリア、南カリフォ ルニアを中心として外食産業に従事する。和食レストラン、カフェ などを経営した実績もある。2000年前後からカリフォルニアワ インの魅力にとり憑かれワイナリー訪問を開始。数年前パリスの審 判との出会いからより一層カリフォルニアワインへの思い入れに拍 車が掛かりワイン三昧の日々。 アメリカに於ける集大成の一環としてナパバレーを皮切りにカリフ ォルニア ワイナリーを網羅するプロジェクトを進行中です。お楽しみに!!
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2010年11月15日月曜日
Halloween at Trefethen
今回は以前に訪れたワイナリー、トレファセンでハロウィンパティーが行われていました。
一時の油断も許されないハロウィンパーティー、私も何度か心臓が止まる思いでした。いやもしかすると止まっていたかもしれません。
みなさんも映像を見る時は心臓を何度かマッサージしてからご覧下さい。
でないと私みたいに、、、。
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