自己紹介

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1970年代初期に渡米。フードテクノロジー&マネージメントを 大学で専攻。その後、サンフランシスコ、ベイエリア、南カリフォ ルニアを中心として外食産業に従事する。和食レストラン、カフェ などを経営した実績もある。2000年前後からカリフォルニアワ インの魅力にとり憑かれワイナリー訪問を開始。数年前パリスの審 判との出会いからより一層カリフォルニアワインへの思い入れに拍 車が掛かりワイン三昧の日々。 アメリカに於ける集大成の一環としてナパバレーを皮切りにカリフ ォルニア ワイナリーを網羅するプロジェクトを進行中です。お楽しみに!!

2011年10月17日月曜日

秋のつぶやき

みなさんこんにちは、トニー森です!
秋といえば、芋栗カボチャ、秋刀魚に山菜、そしてハーベストと言えばワイン!笑
例年に比べて、今年は一週間ほど遅い地域もあるようですが(知り合いのワイナリー談です)、
それぞれのエステート色に染まったぶどうが沢山録れているようですね。

そうそう、スタッフの指導の元、最近はTwitterでも日々の出来事を呟くようになりました。
飽きないかなぁ…笑
このブログにもリンクしていますから(そうです、右下のあたりに!)、よかったら覗いて下さいね : )
夏から続けている速歩のごとく、日々鍛錬、日々精進で参りたいと思います!!!!

http://www.youtube.com/user/tonyswinetv


Cheers,
Tony

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