トニー森 カリフォルニアワイン紀行
自己紹介
Tony Mori
1970年代初期に渡米。フードテクノロジー&マネージメントを 大学で専攻。その後、サンフランシスコ、ベイエリア、南カリフォ ルニアを中心として外食産業に従事する。和食レストラン、カフェ などを経営した実績もある。2000年前後からカリフォルニアワ インの魅力にとり憑かれワイナリー訪問を開始。数年前パリスの審 判との出会いからより一層カリフォルニアワインへの思い入れに拍 車が掛かりワイン三昧の日々。 アメリカに於ける集大成の一環としてナパバレーを皮切りにカリフ ォルニア ワイナリーを網羅するプロジェクトを進行中です。お楽しみに!!
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2011年10月13日木曜日
ソノマのダウンタウンで
ようやく公開!ダウンタウンのシティーホールから約5,6分、
ふらふらと町のはずれを歩いていると、気になる細道が。
その先へ進んでみれば、赤いオオカミ(Red Wolf)とオブジェの数々に囲まれた可愛らしいギャラリーの発見です。
静かな佇まいにもかかわらず、日中は、旅行に来たお客さんでにぎわっていましたよ。
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